Toszkán karfiol leves Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Levesek - További karfiol receptek Még több: Egyszerű receptek

Toszkán karfiol leves

Elkészítési idő:30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Toszkán karfiol leves hozzávalók:

4 csésze friss karfiol (kb 5.5 kg)
kb 1/2 liter csirkehúsleves
2 csésze víz
2 gerezd fokhagyma felaprítva
kb. 1 kiló kolbász
1 csésze szeletelt friss gomba
1 csésze habtejszín
1/4 teáskanál bors
1/2 kiló bacon csíkok süteve és aprítva

Toszkán karfiol leves elkészítése:

Egy nagy serpenyőben keverjük össze a karfiolt, a húslevest, a vizet és a fokhagymát; felforraljuk. Fedő nélkül pároljuk, amíg a karfiol megpuhul, 12-15 percig. Közben egy nagy serpenyőben közepes lángon sütjük a kolbászt és a gombát, amíg a kolbász már nem rózsaszínű lesz, és a kolbászt morzsára törjük, 6-8 perc alatt. Vegyük ki egy lyukas kanállal; papírtörlőn lecsepegtetjük. Adjuk hozzá a kolbászt és a gombát a karfiol keverékhez; forraljuk vissza. Csökkentsük a hőt; pároljuk, fedő nélkül, 5 percig. Keverjük hozzá a tejszínt és a borsot; összeforraljuk. Szalonnával tálaljuk...

Megjegyzés:
Toszkán karfiol leves eredeti képe és receptje:tasteofhome