Napóleonka gofrin ( sütés nélküli ) Recept

Egy pohár tejet öntünk egy tálba, hozzáadjuk a pudingokat, a lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot, és simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk. Amikor a tej forrni kezd, öntsük bele a pudingos keveréket, és lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük. Addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. Főzés után levesszük a tűzről, lefedjük alufóliával úgy, hogy hozzáérjen a puding legfelső rétegéhez (ez megakadályozza a bőrképződést), és hagyjuk kihűlni. A vajat szobahőmérsékleten krémesre keverjük. Folyamatosan kevergetve adjunk hozzá egy kanál kihűlt pudingot. Addig keverjük, amíg sima pudingkrémet nem kapunk. Egy 24×24 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezzünk egy réteg gofrit a papírra. Az elkészített pudingkrémet a gofrira kenjük. A tetejét gofrival borítjuk be. Mindent tegyünk a hűtőbe néhány órára. Tálalás előtt porcukorral meghintjük ...