Sós karamell szósz Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Sütemények,édességek(desszertek) - További karamella receptek Még több: Egyszerű receptek

Sós karamell szósz

Elkészítési idő:30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: drága

Sós karamell szósz hozzávalók:

400g konzerv kész sűrített tej karamell
100 g sótlan vaj
½ teáskanál tengeri só
3 evőkanál rum (elhagyható)

Sós karamell szósz elkészítése:

Először sterilizáljuk a befőttes üvegeket. Mossuk ki az üvegeket szappanos vízben, és öblítsük le tiszta meleg vízben. Hagyjuk, hogy a sütőben 140C/120C légkeveréses sütőben, fejjel lefelé csöpögve száradjon. Hagyjuk ott legalább fél órát, amíg elkészítjük a sós karamellt. A sűrített tej karamelljét, a vajat és a 8 evőkanál vizet felforrósítjuk egy serpenyőben, és lassú tűzön felforraljuk. Addig keverjük, amíg a karamell fel nem oldódik. Adjuk hozzá a sót és a rumot (ha használjuk), keverjük össze, majd hagyjuk kissé kihűlni. Sterilizált üvegbe öntjük. 1 hétig eláll a hűtőben…

Megjegyzés:
Sós karamell szósz eredeti képe és receptje:bbc