Sült olasz csirkecomb Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Húsételek - További csirkecomb receptek Még több: Egyszerű receptek

Sült olasz csirkecomb

Elkészítési idő:45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Sült olasz csirkecomb hozzávalók:

½ csésze zsírszegény ricotta sajt
¼ csésze frissen reszelt parmezán sajt
½ teáskanál olasz fűszer
⅛ teáskanál só
1 kiló bőr nélküli kicsontozott csirkecomb
1 teáskanál fokhagyma
só ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
1 ½ csésze marinara szósz
¾ csésze reszelt mozzarella sajt
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)

Sült olasz csirkecomb elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 190 C° fokra.Keverjük össze a ricotta sajtot, a parmezán sajtot, az olasz fűszereket és a sót egy kis tálban; tegyük félre. A csirkecombokat mindkét oldalát fokhagymával és sóval fűszerezzük. Egy tűzálló serpenyőben közepes-magas lángon felhevítjük az olívaolajat. A csirkecombokat sima felével lefelé süssük forró olajban, amíg az alja megpirul, 3-4 perc alatt. Fordítsuk meg a combokat, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Mindegyik comb tetejét egyenlő mennyiségű ricotta sajtkeverékkel kenjük meg. Marinara szószt kanalazunk a tetejére és a csirkecomb köré. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a csirke közepe már nem rózsaszínű lesz, és a leve kiürül, körülbelül 25 percig. Mindegyik combot megkenjük mozzarella sajttal, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad, 2-3 percig. Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük.

Megjegyzés:
Sült olasz csirkecomb eredeti képe és receptje:allrecipes