Brokkolis tészta tejszínes szószban Recept

A tésztát sós vízben főzzük ki a csomagoláson található utasítás szerint. A brokkolit rózsákra osztjuk. Egy edényben vizet forralunk, adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és egy kevés citromlevet. A brokkolit forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 5-7 percig főzzük. Egy serpenyőben vajat hevítünk, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a nyomott fokhagymát és megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott sonkát, és egy ideig pirítjuk. Adjuk hozzá az oregánót, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. A tejszínhez adjuk a burgonyalisztet, összekeverjük és a serpenyőbe öntjük, kevergetve melegítjük, amíg a szósz besűrűsödik. Adjuk hozzá a brokkolit és a tésztát, és keverjük össze. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.