Elkészítési idő:45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó
Párolt csirke sárgarépával és borsóval hozzávalók:
500 g csirke filé
200 g fagyasztott sárgarépa és borsó
200 ml húsleves
100 ml sűrű tejszín
1 teáskanál burgonyaliszt
1 teáskanál édes paprika
1 teáskanál csirke fűszer
só
bors
Párolt csirke sárgarépával és borsóval elkészítése:
A csirkefilét megmossuk, megtisztítjuk és hosszában vékonyabb filékre vágjuk. Mindegyik darabot mindkét oldalán fűszerpaprikával, csirkefűszerrel, sóval és borssal fűszerezzük.
Egy serpenyőben kevés zsírt hevítünk, rátesszük a filét, és mindkét oldalát megsütjük.
Öntsük a forró húslevest a serpenyőbe, adjuk hozzá a sárgarépa-borsó keveréket, fedjük le és pároljuk lefedve körülbelül 20 percig.
A kemény tejszínt elkeverjük a liszttel, beleöntjük a serpenyőbe, és kevergetve még pár percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.