Sült csirkecomb savanyú káposztával Recept

Távolítsuk el a bőrt a csirkecombokról. Tegyünk egy tálba olívaolajat, adjuk hozzá a csirkefűszert, az édes paprikát, sózzuk, borsozzuk. Mindent összekeverünk, hogy pácot kapjunk. Ha túl sűrű lenne, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál vizet. Az így kapott páccal bedörzsöljük a csirkecombokat. Öblítsük le a savanyú káposztát hideg víz alatt, és nyomkodjuk szárazra. A káposztát kétszer öblítem le, minden a káposzta savanyúságától függ. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, a hagymához adjuk. Pár percig együtt pirítjuk. Egy idő után a kinyomkodott káposztát a serpenyőbe tesszük, felöntjük a forró húslevessel, hozzáadjuk a ketchupot, a provence-i fűszernövényeket és a köményt. Fedjük le és pároljuk körülbelül 20 percig. Az idő letelte után a káposztát egy tűzálló edénybe tesszük, és ráhelyezzük a csirkecombokat. Fedjük le az edényt, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 60 percre. Körülbelül 10 perccel a vége előtt levehetjük a fedelet és addig sütjük míg aranybarna nem lesz a csirkecomb.