Curry csirke tészta Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Tésztafélék - További curry receptek Még több: Egyszerű receptek

Curry csirke tészta

Elkészítési idő:30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Curry csirke tészta hozzávalók:

400 g csirkemellfilé
1 hagyma
1 kis sárgarépa
1/2 pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
250 ml kókusztej
150 g tészta
50 ml víz a főtt tésztából
egy darab friss gyömbér
2 evőkanál limelé
1 teáskanál curry
1/2 teáskanál édes paprika
1/3 teáskanál chili paprika
3 evőkanál szójaszósz
só
bors

Curry csirke tészta elkészítése:

A csirkemellet felkockázzuk, ízesítsük curryporral, paprikával, sóval és borssal. Kevés olívaolajon pirítsuk aranybarnára. Egy külön serpenyőben pároljuk meg a kockára vágott hagymát. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fokhagymát a hagymához. Közben főzzük meg a tésztát sós vízben a gyártó által megadott idő szerint. A kaliforniai paprikát vágjuk csíkokra, a sárgarépát hámozzuk meg, és vágjuk félhold alakúra. Tegyük át egy serpenyőbe a hagymával együtt, és pároljuk 2-3 percig. Öntsük a tészta levét a zöldségekre. Tegyük át a sült csirkét a serpenyőbe, öntsük hozzá a kókusztejet, adjuk hozzá a lime levét, a reszelt gyömbért, a szójaszószt, egy csipet curryport és a chilipaprikát, majd keverjük össze. Adjuk hozzá a megfőtt tésztát, óvatosan forgassuk át, és főzzük lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik.

Megjegyzés:
Curry csirke tészta eredeti képe és receptje:przepiski