A vajat cukorral és vanillincukorral összekeverjük. Ezután állandó keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a tojásokat.
A búzalisztet, a burgonyalisztet és a sütőport a vajas keverékbe szitáljuk, és addig keverjük, amíg egységes tészta nem keletkezik.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe (24×24-es méret) helyezzük, és a tetejére rendezzük a felszeletelt epret.
Süssük (felső-alsó sütés) 180°C-on kb. 30 percig.
Sütés és hűtés után a süteményt megszórjuk porcukorral.
Megjegyzés: Az eredeti kép és receptje a Vajas sütemény eperrel című receptnek:przepiski