Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó
Kelbimbós pulyka comb hozzávalók:
fél kg pulyka felső comb 10 dkg húsos szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg kelbimbó 5 dkg hántolt árpagyöngy
Kelbimbós pulyka comb elkészítése:
A húsos szalonnát kockára vágjuk fel. A hagymát finomra vágjuk fel. Megpirítjuk. Erre tesszük a húst. Fehéredésig pirítjuk meg. Sózzuk és rászórjuk a frissen őrölt borsot. Kevés vizet adunk hozzá és párolni kezdjük. Forró vízbe tesszük a kelbimbót. Összesen 3 percig van a vízben, ezután leszűrjük. Amikor a hús félig puha, rászórjuk a gerslit, a fokhagymát, a kelbimbót, 2 dl vizet, és lefedjük. Megpároljuk így együtt az egészet.
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés