Fehér kovászos kenyér Recept

Jelenleg itt vagy:Főoldal > Receptek fogások alapján > Kenyerek,péksütemények * Még több:Egyszerű receptek

Fehér kovászos kenyér

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Fehér kovászos kenyér hozzávalók:

2dl kovász (fehér kenyérhez)
20dkg rétesliszt
20dkg finomliszt
1kk só
1ek cukor

Fehér kovászos kenyér elkészítése:

A hozzávalókat dagasztógépbe tesszük, és jó alaposan megdagasztjuk. Attól függően, hogy milyen a kovász kevés vizet vagy lisztet adunk hozzá. Letakarva langyos helyen kelesztjük, és ezután cipót formázunk belőle. A kelesztési idő kb 8-9 óra mivel nem használunk élesztőt. Vízzel lekenjük a tetejét, majd sütőzacskóba csúsztatjuk. Előmelegített sütőben 190°C-on 35-40 perc alatt ropogósra sütjük.