Karácsonyi túros-tejszínes torta Recept

A vajat a porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a mézeskalácsfűszert, egyenként a tojásokat, és jól kidolgozzuk robotgéppel. A lisztben elkeverjük a sütőport és a keményítőt, és apránként a masszába keverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt csatos tortaformába öntjük /kb. 24 cm / és megsütjük, 180 fokon kb. 40 perc.Sütés után egy rácson letakarva hagyjuk kihűlni.A tortalapot vízszintesen háromfelé vágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral és ráfektetjük a következő lapot.Köré csatoljuk a tortaforma oldalát.A felső lapból tetszés szerinti formákat szúrunk és félretesszük.A krémet a megadott mennyiséggel elkészítjük, a túrót villával összenyomkodjuk, hozzá adjuk a vaníliás porcukrot, a citrom reszelt héját, jól kidolgozzuk, majd a keményre felvert tejszínt óvatosan belekeverjük.A krém 1/3 részét a tortalapra szedjük a kiszúrt motívumokat a tortaforma széle mentén körbe rakjuk és kicsit a krémbe nyomkodjuk.A baracklekvár 2/3 részét a krémen elosztjuk úgy, hogy 2 cm peremet szabadon hagyunk.Rászedjük a maradék krémet és elsimítjuk, a felső tortalapot a krémre fektetjük, hogy a vágási felülete legyen felfelé.A kiszúrt lyukakba belecsurgatjuk a maradék lekvárt.A tortát legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, tálalás előtt megszórjuk porcukorral.