Kekszes desszert Recept

Jelenleg itt vagy:Főoldal > Receptek fogások alapján > Sütemények,édességek(desszertek) - További kekszes receptek * Még több:Közepesen nehéz receptek

Kekszes desszert

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Kekszes desszert hozzávalók:

200 gramm csokis keksz
50 g kókuszreszelék
80 gramm vaj
1. réteg: 2 tojássárgája
80 g cukor
20 g kukoricakeményítő
5g van.cukor
400 gramm tejet
20 g vaj
2. réteg:200 g krémsajt
200g tejszín 33%-os
50 g porcukor

Díszítsük kókuszreszelékkel és csokoládéval (50 g étcsokoládé
50 g tejszín 33%)

Kekszes desszert elkészítése:

Egy edénybe csokis kekszet darálunk. Ebbe forgatjuk bele a kókuszreszeléket. Az olvasztott vajat beleöntjük és összekeverjük. 18 cm átmérőjű csatos tortaformába rakjuk.A tortaforma peremét előtte sütőpapírral béleljük.Úgy lapítjuk le, hogy a tortaforma széleire is jusson, mint egy kérget alkotva.
1. réteg:Egy tálba felverjük a tojás sárgáját, ezután mehet hozzá a cukor és összekeverjük. Mehet utána a kukoricakeményítő, van. cukor. Addig keverjük amíg sűrű massza nem lesz. Elősször a tej egy részét keverjük hozzá, amíg felhígul a masszánk, utána a maradék tejet folyamatos kevergetés mellett öntjük hozzá. Takarék lángon kb. 5 percig forraljuk.Amikor besűrűsödött hozzáadjuk a vajat. Amikor elolvad a vaj benne ráöntjük a kekszes alapra. Hagyjuk így kihűlni.
2. réteg:Kézi mixerrel a krémsajtot felverjük. Hozzáadjuk a tejszínt és a porcukrot. Mixerrel ezt is összemixeljük. ( Akkor jó mikor habot kapunk. )Rátesszük a kihűlt tojásos masszára. Ennek tetejére jól megszórjuk kókuszreszelékkel. A csokoládét tejszínben felolvasztjuk. Habzsákból csokit kinyomva díszítjük.

Megjegyzés:
Aránylag egyszerű, és nem kell sütni... Kekszes desszert képe és receptje:youtube