Almásrétes Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Sütemények,édességek(desszertek) - További rétes receptek Még több: Egyszerű receptek

Almásrétes

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Almásrétes hozzávalók:

750 g alma meghámozva; kimagozva; negyedelve és szeletelve
1½ teáskanál őrölt fahéj
½ citrom csak héja
2 tk citromlé
100 g porcukor
75 g mazsola
95 g vaj
40 g zsemlemorzsa
6 nagy lap filótészta( rétestészta )
1 evőkanál porcukor

Almásrétes elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 190C/170C légkeverésen. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Az almát összekeverjük a fahéjjal, a citrom héjával és levével, a cukorral és a mazsolával. Egy kis serpenyőben olvasszuk fel a 20 g vajat, és pirítsuk aranybarnára a zsemlemorzsát, majd adjuk hozzá az almás keverékhez. A maradék vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Tiszta, száraz konyharuhára fektessünk egy filót, és kenjük meg az olvasztott vajjal. Helyezzünk egy másik lapot a tetejére, és ismételjük meg, amíg az összes filót fel nem használtuk. Halmozzuk fel a tölteléket a tészta hosszában, az egyik oldala mentén, a szélétől kb. 2-3 cm-re, és a konyharuha segítségével tekerjük fel a tésztát a töltelékhez. A végeit becsavarjuk, és a varrás oldalával lefelé a bélelt tepsire simítjuk. Megkenjük a maradék olvasztott vajjal. 40-45 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni és porcukorral meghintjük. Szeleteljük és tejszínnel, fagylalttal vagy pudinggal tálaljuk.

Megjegyzés:
Eredeti képe és receptje az Almásrétesnek:bbc