Csokis és áfonyás torta Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Sütemények,édességek(desszertek) - További csokis receptek Még több: Egyszerű receptek

Csokis és áfonyás torta

Elkészítési idő:75 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Csokis és áfonyás torta hozzávalók:

375 g csokoládé (min. 70% kakaó)
150 g sótlan vaj lágyítva
150 g porcukor
200 g őrölt mandula
50 g liszt
3 evőkanál kakaópor 4 tojás enyhén felverve
170 g zsírszegény görög joghurt
2 ek porcukor tálaláshoz
Az áfonya töltelékhez:
300 g áfonya
4½ evőkanál porcukor
5 evőkanál crème de cassis( likőr )
1½ teáskanál vanília kivonat

Csokis és áfonyás torta elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Kezdjük az áfonyás töltelék elkészítésével. Az áfonyát, a kristálycukrot és a crème de cassis-t( likőrt ) közepes lángon sűrűre és lekvárszerűre keverjük. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és tegyük félre hűlni. Közben a csokoládét darabokra törjük, és egy nagy tálban, forró víz fölött óvatosan felolvasztjuk. Tegyük félre hűlni. Egy 25 cm-es laza aljú tortaforma alját kibéleljük zsírpapírral. A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd a többi hozzávalót is hozzákeverjük. Belekeverjük a kihűlt olvasztott csokoládét. A tészta felét a formába öntjük, majd rákenjük az áfonyás keveréket, egyenletesen elosztva, 3 cm-es szegélyt hagyva. Rátesszük a maradék tésztát, és 35-40 perc alatt megsütjük, amíg megszilárdul. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. A tortát kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral, és ízlés szerint dupla tejszínnel vagy vaníliafagylalttal tálaljuk.

Megjegyzés:
Eredeti kép és recept a Csokis és áfonyás tortához:waitrose