Hagyományos sajttorta Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Sütemények,édességek(desszertek) - További sajttorta receptek Még több: Egyszerű receptek

Hagyományos sajttorta

Elkészítési idő:75 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hagyományos sajttorta hozzávalók:

Hozzávalók az alaphoz:1.5 csésze liszt
1/3 csésze cukor
2 tojássárgája
1/3 rúd vaj
1 vaníliás cukor

Hozzávalók a sajthoz:2 kg sajt
9 tojás
1.5 csésze cukor
2 vaníliás puding
1/2 rúd vaj
1 evőkanál búzadara
1 teáskanál sütőpor

Hagyományos sajttorta elkészítése:

A sajtot lereszeljük.Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját egy tálba tesszük, és a cukorral simára daráljuk. Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a sajtot. Ezután hozzáadjuk a pudingot, a darát és a sütőport, addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek. Következő lépésben beleöntjük az olvasztott vajat. A maradék tojásfehérjéből kb. 2 darabot félreteszünk, a többit kemény habbá verjük. Ha az összes tojásfehérjét hozzáadjuk, a sajttortánk túl kemény lesz. A felvert tojásfehérjét óvatosan keverjük össze a sajttal. Az előzőleg elkészített omlós tésztát a tepsire helyezzük. Süssük 180 fokon felül-alul kb 60 percig.

Megjegyzés:
Hagyományos sajttorta eredeti képe és receptje:przepiski