Elkészítési idő:45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó
Csirke gombával és szárított paradicsomos szószban hozzávalók:
500 g csirkemellfilé
200 g gomba
1/2 üveg szárított paradicsom
250 ml húsleves
50 ml 30%-os habtejszín
50 ml tej
1 teáskanál burgonyaliszt
gyros fűszer
édes paprika
só
bors
chili pehely
olaj
liszt a hús bevonásához
Csirke gombával és szárított paradicsomos szószban elkészítése:
A csirkemellfiléket megmossuk, megtisztítjuk, és két vékony szeletre vágjuk. A húsok mindkét oldalát ízesítsük gyros fűszerrel, édes paprikával, sóval és borssal.
Lisztbe forgassuk a fűszeres húst. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, a húst mindkét oldalán megpirítjuk.
A gombát szeletekre vágjuk. A szárított paradicsomokat csöpögtessük le, és vágjuk kisebb darabokra.
Öntsünk forró húslevest a serpenyőbe sült csirkével, adjunk hozzá gombát. Fedő alatt, együtt pároljuk 20 percig. Időről időre megkeverhetjük az egészet, és a húsra önthetjük a húslevest.
Miután letelt az idő, tegyük a szárított paradicsomot a serpenyőbe. A tejszínt keverjük össze a tejjel és a burgonyaliszttel. Öntsünk mindent a serpenyőbe, és keverjük meg, melegítsük addig, amíg a szósz besűrűsödik.
A kész ételt szórjuk meg chili pehellyel.
Csirke gombával és szárított paradicsomos szószban recept eredeti képe és receptje: