Sütés nélküli körtetorta Recept

Forraljuk fel 400 ml tejet, majd keverjük hozzá a maradék krémes pudingot. Öntsük a puding és a tej keverékét a forrásban lévő tejbe. Főzés közben keverjük addig, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a citromlevet, és alaposan keverjük össze. Fedjük le a pudingot folpackkal, és tegyük félre hűlni. Béleljük ki egy 20x20 cm-es tepsit sütőpapírral. Helyezzük egy réteg sötét kekszet az aljára. Verjünk fel 250 ml tejszínt 1 evőkanál porcukorral. A pudingos keveréket három-négy részletben, folyamatos keverés mellett adjuk a tejszínhabhoz. Keverjük addig, amíg össze nem áll. Osszuk a keveréket kétfelé. Kenjük az egyik lapot a kekszekre, majd tegyünk rá egy másik lapot, és kenjük rá a maradék keveréket. Rendezzük el a kekszeket a tetején. Oldjuk fel a körtelekvárt 400 ml forró vízben, és tegyük félre, amíg kissé megdermed. Hámozzuk meg és kockázzuk fel a körtét, majd adjuk a kihűlt zseléhez. Kenjük a sűrű zselét és a körtét a süteményre, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megdermed. 250 ml tejszínhez adjuk a porcukrot, összekeverjük a tejszínfixálóval, és habosra verjük. Ezután kenjük a süteményre. A tetejét reszelt csokoládéval (fehér és étcsokoládéval) díszítjük.