Elkészítési idő:30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó
Csirke wokban sütve hozzávalók:
1/2 csésze csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
2 evőkanál méz
2 teáskanál pirított szezámolaj
1 evőkanál repceolaj
1 brokkolifej; apró rózsákra vágva
1 kaliforniai paprika apróra vágva
2 fokhagymagerezdek finomra aprítva
kb. 45 dkg csontozott; bőr nélküli csirkemell; 2.5 cm-es darabokra vágva
1/3 csésze nyers kesudió
frissen őrölt fekete bors
Csirke wokban sütve elkészítése:
Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a mézet és a szezámolajat.
Egy nagy serpenyőben, magas lángon hevítsünk olajat. A brokkolit, a kaliforniai paprikát és a fokhagymát gyakori keverés mellett pároljuk, amíg megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a csirkét, és időnként megforgatva főzzük aranybarnára és teljesen átsütve, körülbelül 8 percig. Keverjük hozzá a kesudiót, és ízesítsük borssal.
Öntsük a szószt egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Főzzük, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.