Gyors sütemény eperrel Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Sütemények,édességek(desszertek) - További epres receptek Még több: Egyszerű receptek

Gyors sütemény eperrel

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: drága

Gyors sütemény eperrel hozzávalók:

A piskóta:
1 csésze liszt
5 tojás
egy lapos teáskanál sütőpor
2/3 csésze cukor

a massza:
1 kg eper
1000 ml 30%-os habtejszín
3/4 csésze porcukor
500 g mascarpone sajt

Gyors sütemény eperrel elkészítése:

A piskóta: A tojásfehérjét verjük habosra. Folyamatos verés mellett fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és keverjük habosra. Csökkentsük a keverő sebességét, és fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgáját, amíg össze nem áll. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és óvatosan összekeverjük. Béleljünk ki egy 24x36 cm-es tepsit sütőpapírral, és vajazzuk ki. Süssük 180°C-on körülbelül 35 percig.

A massza: A hideg tejszínt (legjobb előző nap hűtőbe tenni) a porcukorral és a mascarponéval habosra verjük. Vágjuk a piskótát két részre. Kenjük az egyik felére a tészta felét. Ezután rendezzük el rajta az epret, és fedjük be a maradék tésztával. Tetejére helyezzük a piskóta második felét.

Megjegyzés:
Gyors sütemény eperrel eredeti képe és receptje:przepiski