Tejszínes csokoládékocka ( sütés nélküli ) Recept

A kekszes alap elkészítése: Egy tálban összekeverjük a darált háztartási kekszet, a darált diót és az apróra vágott mogyorót. Hozzáadjuk a vajat, a kakaóport, a cukrot, a rumaromát, majd kézzel alaposan összedolgozzuk. Lassan hozzáöntjük a langyos tejet (csak annyit, hogy a massza jól formázható, de ne túl lágy legyen). Egy kisebb tepsibe vagy tortaformába egyenletesen belenyomkodjuk, majd a hűtőbe tesszük pihenni.
A selymes krém elkészítése: A tejszínes pudingport a cukorral és a 7 dl tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, és gyakran átkeverve teljesen kihűtjük. Külön tálban a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd apránként hozzáforgatjuk a kihűlt pudingot is, hogy egy egynemű, lágy krémet kapjunk. Ezt rákenjük a hűtőben lévő kekszes alapra.
Csokoládébevonat és pihentetés: A tejcsokoládét felolvasztjuk, megvárjuk, amíg langyosra hűl, majd egyenletesen ráöntjük a krém tetejére. Végül visszatesszük a hűtőszekrénybe, és amint a csokoládé teljesen megdermed, csinos kockákra vágva tálaljuk.