Banános tekercs 3 Recept

Jelenleg itt vagy:Főoldal > Receptek fogások alapján > Sütemények,édességek(desszertek) * Még több:Egyszerű receptek

Banános tekercs 3

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Banános tekercs 3 hozzávalók:

6 db tojás
12 dkg porcukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
4 dkg kakaópor
vaj
liszt
Töltelék: 2 db nagyobb banán
1 db tojás
2 evőkanál liszt
2 dl tej
20 dkg ráma margarin
10 dkg porcukor
1 evőkanál kakaópor
1 csomag vaniliáscukor

Banános tekercs 3 elkészítése:

Tészta:6 tojás sárgáját 12 dkg porcukorral jól kikeverjük.A kakaóporhoz adjuk a szódabikarbonát és hozzákeverni a megcukrozott tojássárgájához. Tojás fehérjét kemény habbá felverjük. Ezt keverjük a masszához. Vajazott és liszttel meghintett tepsibe öntjük a keveréket, és előmelegített sütőben sütjük. Kb. 200C fokon kb. 15 percig. A krém:Tojás, liszt, só. Ezt elkeverjük csomómentesre és felöntjük tejjel. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett addig főzzük amíg sűrű nem lesz. ( ez nagyjából kb. 10 perc. )Utána hagyjuk kihűlni. A margarint a cukorral, vaniliás cukorral, a kakaóporral elkeverem, majd az előzőleg kihűlni hagyott krémmel alaposan összedolgozom.
Rákenjük a krémet, majd erre tesszük rá a banánokat. Így tekerjük fel.