Kolbászos tészta Recept

Jelenleg itt vagy:Főoldal > Receptek fogások alapján > Tésztafélék - További tészta receptek * Még több:Egyszerű receptek

Kolbászos tészta

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Kolbászos tészta hozzávalók:

1 evőkanál olívaolaj
sertéskolbász (a legjobb
amit a költségvetésed enged) darabokra vágva
1 nagy hagyma apróra vágva
2 fokhagymagerezd zúzva
1 teáskanál chili por
400 g konzerv paradicsom
300 g rövid tészta például fusilli ( olasz csavart tészta )

Kolbászos tészta elkészítése:

Forraljunk egy nagy adag vizet. Egy nagy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat melegítünk, és meglehetősen nagy lángon megsütünk vaskos darabokat a sertéskolbászból, amíg aranybarna nem lesz. Csökkentsük a hőt, és adjunk hozzá 1 nagy apróra vágott hagymát és 2 zúzott fokhagymagerezdet, addig főzzük, amíg meg nem puhul. Keverjünk hozzá 1 teáskanál chiliport és 400 g apróra vágott paradicsomot a kolbásszal, forraljuk fel a mártást, majd vegyük le takarékra és hagyjuk, hogy a tészta főzése alatt körülbelül 10 percig buborékolódjon. A tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően főzzük meg. Lecsepegtetjük a tésztát, majd a kolbászmártással együtt a serpenyőbe billentjük, alaposan összekeverjük a bevonattal. Azonnal tálaljuk fel kenyérrel.

Megjegyzés:
A kolbászos tészta eredeti receptje és képe:bbcgoodfood