Csirkefilé gombával és sajttal sült Recept

A csirkefilét hosszában vékonyabbra vágjuk. Mindkét oldalát fűszerezzük sóval, borssal, édes paprikával és csirkefűszerrel (én gyrost használtam). Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, a húst liszttel megszórjuk, és a serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát és a gombát, megpirítjuk. A megsütött húst egy tűzálló edénybe tesszük, és ráterítjük a hagymás sült gombát. A tetejét megszórjuk reszelt mozzarellával. Helyezzük az edényt a 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 25 percig.