A kihűlt tejszínhabot egy tálba öntjük, hozzáadjuk a mascarponét és a habfixálóval elkevert porcukrot. Az egészet addig turmixoljuk, amíg habos krémet nem kapunk.
Egy 20×20 cm-es sütőforma alját borítsuk ki keksszel, és kenjük rájuk a tejszínes keverék 1/2 részét. Adjunk hozzá még egy réteg kekszet.
A diós ostyákat apróra vágjuk, és összekeverjük 300 g
karamellmasszával. Öntsük a keveréket a kekszekre, és fedjük be az egészet egy másik réteg keksszel.
A maradék krémes keveréket rákenjük a tortára, és ismét hozzáadjuk a kekszet.
A maradék karamellmasszával rákenjük a kekszet, a tetejét megszórjuk darált dióval.
Tegyük a tésztát a hűtőbe néhány órára, hogy lehűljön.