Elkészítési idő: 75 perc Nehézségi foka: közepesen nehéz Árkategória: közepesen olcsó
Tiramisu torta hozzávalók:
A Tészta:
6 darab tojás 2 x 9 dkg cukor 12 dkg liszt
késhegynyi sütőpor 2 evőkanál kávé
Krém:
3 darab tojás 3 dl tejszín
15 dkg mascarpone
10 dkg cukor
1/2 dl likőr vagy rum 3 ev. kakaópor
3 evőkanál instant kávé 1 csomag habfix
Tiramisu torta elkészítése:
A Tészta: A tojásokat kettéválasztjuk.A sárgáját a cukor felével felverjük. Ehhez adjuk hozzá lassan kevergetés közben a kávét. A maradék cukrot a fehérjével felverjük kemény habbá. Ezt tesszük rá a kávés masszára. A lisztbe keverjük a sütőport. Ebben a formában keverjük hozzá.
Kerek tortaformába sütjük meg, előmelegített sütőben, kb. 180 fokon.
Krém:A tojásokat cukorral együtt addig főzzük amíg be nem sűrűsödik. Utána hozzáadjuk a kakaót, kávéport, likőrt ( vagy rumot ).A tejszínt a habfixálóval felverjük. Hozzáadjuk a Mascarpone-t, és felhabosítjuk.
Ezután adjuk hozzá a langyosra hűlt kávés krémet is, és alaposan kikeverjük.
A piskótát 3 részre vágjuk fel és megkenjük kívül belül krémmel. Kakaóporral és csokival díszítjük.
A receptet ennyiszer mentették el:4 !
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés