Mozzarellás bundás kenyér egy kicsit másként Recept

A kenyérszeleteknek a széleit levágjuk.Majd ezt követően pár szelet mozzarellát teszünk 2 szelet kenyér közé. Egy mozsárba tesszük a kapribogyót, szardellát, olajbogyót, paradicsomot, és a bazsalikomot. Durvára aprítjuk, törjük őket össze.( természetesen jó egy tálban is )Ezt is két szelet kenyér közé tesszük. Mehet rá egy szelet mozzarella. Keresztbe elvágjuk a szendvicseket. ( kis háromszögű kenyereket kapunk )A tojásokat egy kis tejjel felverjük habosra. Egy másik tálba lisztet szórunk és egy kicsit megsózzuk. Az olajat megmelegítjük. A háromszög alakú szendvicseket először a lisztbe, majd tojásba mártjuk. A forró olajban aranybarnára sütjük.