Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: olcsó
Marinara paradicsomos szósz hozzávalók:
1/2 csésze extra szűz olívaolaj 2 kis apróra vágott hagyma
2 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 szár apróra vágott zeller 2 hámozott és apróra vágott sárgarépa 1/2 teáskanál tengeri só 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
kb. 1 kg zúzott paradicsom 2 szárított babérlevél
Marinara paradicsomos szósz elkészítése:
Olajat hevítünk egy közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, addig főzzük amíg a hagyma áttetsző nem lesz, kb. 10 percig. Adjuk hozzá a zellert, sárgarépát, és 1/2 teáskanálnyi só és bors. Pirítjuk, amíg az összes zöldség puha nem lesz, kb 10 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és a babérlevelet, és főzzük alacsony lángon, amíg a szósz besűrűsödik, ez körülbelül 1 óra. Kivesszük és eldobjuk a babérlevelet. A szószba só és bors mehet még ízlés szerint.( ebből az adagból kb. 2 liter lesz... )
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés