Túrós rétes házi Recept

A lisztből tojásból és a tejfölből tésztát gyúrunk, majd a 10 dkg felolvasztott margarinhoz hozzáadjuk a lisztet és egy picit sütjük, de nem kell úgy mint a rántáshoz. Közben a tésztát kör alakúra kinyújtjuk és ezzel a masszával megkenjük. Feltekerjük mint a beiglit és 6 felé vágjuk. Kb. fél órát pihentetjük a hütőben. Ezek után a kis rudakat tepsi alakúra kinyujtjuk és a közepére tesszük a tölteléket, majd mind a két oldalát ráhajtjuk és a dupla részével lefelé tesszük a kizsirozott tepsibe. Tojással megkenve előmelegített sütőben sütjük. Tálaláskor bőven megszórjuk porcukorral.