Kakaós csigáim Recept

Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy teáskanál cukorral simára keverjük és felfuttatjuk. Közben 20 dkg sütőmargarint 10 dkg liszttel összemorzsolunk.Téglalap alakúra formázzuk a tésztát.A megmaradt lisztet összedolgozzuk a felfuttatott élesztővel, a cukorral, a tejjel, a tojássárgákkal és a megmaradt margarinnal. Langyos helyen 40-50 percig kelesztjük. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, a közepére helyezzük a margarinos tésztát és összehajtogatjuk. Kinyújtjuk, majd ismét hajtogatjuk. Végül fél centi vastag lappá nyújtjuk. Megszórjuk a cukros kakaóporral és összecsavarjuk. Majd felszeleteljük,és a tepsibe tesszük, majd olvasztott vajjal megkenjük a tetejét.Ha elkészült akkor porcukorral megszórjuk.