Burgonyás, sajtos, hagymás gombócok Recept

Jelenleg itt vagy:Főoldal > Receptek fogások alapján > Egytálételek - További gombóc receptek * Még több:Egyszerű receptek

Burgonyás, sajtos, hagymás gombócok

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Burgonyás, sajtos, hagymás gombócok hozzávalók:

1 kg krumplipüré
100 g olvasztott vaj
8 szelet szalonna kockára vágva és sütve
1 teáskanál só
1 teáskanál paprika
sok apróra vágott petrezselyem
3 nagy hagyma
200 g cheddar sajt
100 g liszt
4 felvert tojás kis tejjel
100g zsemlemorzsa
1 liter olaj - sütésre

Burgonyás, sajtos, hagymás gombócok elkészítése:

Egy tálban összekeverjük egy fakanállal a következőket: krumplipüré, olvasztott vaj, sült szalonna, só, bors, petrezselyem. A hagymát gyűrűire szétszedjük, és megtöltjük a krumplipürés masszával félig. Erre mehet rá egy kockányi sajt, és befedjük egy kis krumplipürével a tetejét. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket és hagyjuk pihenni kb. egy órát a hűtőben. Ezután megforgatjuk a lisztbe, tojásba és végül a zsemlemorzsába. Utána megint tojás és zsemlemorzsa. Forró olajban aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:
Az eredeti recept és kép:twistedfood