Gyors kolbász stroganoff tagliatelle tészta Recept

Melegítsük a vajat és az olajat egy serpenyőben közepes lángon, amíg habzás nem történik. Karikázzuk kolbászhúst a serpenyőbe. Főzzük 5-8 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a gombát és főzzük további 5 percig, amíg meg nem kezd barnulni. Keverjük össze a paprikával és 1 percig főzzük, mielőtt hozzá keverjük a tejfölt, és a mustárt. Eközben főzzük a tésztát egy nagy fazékban sózott vízben a csomagolás szerint, majd adjuk hozzá a szószhoz a petrezselyem felét. Tálaljuk mély tálban a fennmaradó petrezselyemmel a tetején.