Legjobb lasagna Recept

Jelenleg itt vagy:Főoldal > Receptek fogások alapján > Egytálételek - További lasagna receptek * Még több:Közepesen nehéz receptek

Legjobb lasagna

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Legjobb lasagna hozzávalók:

9 lasagna tészta
500-600 gramm kolbász
340 gramm darált marhahús
1 közepes hagyma kockára vágva
3 fokhagyma gerezd darálva
2 doboz (egy 795 gramm
egy 425 gramm) zúzott paradicsom
2 doboz (egyenként 170 gramm) sűrített paradicsom
2/3 csésze víz
2-3 evőkanál cukor
3 evőkanál plusz 1/4 csésze darált friss petrezselyem elosztva
2 teáskanál szárított bazsalikom
3/4 teáskanál édesköménymag
3/4 teáskanál só elosztva
1/4 teáskanál durván őrölt paprika
1 nagy tojás enyhén felverve
1 doboz (425 gramm) ricotta sajt
4 csésze apróra vágott mozzarella sajt
3/4 csésze reszelt parmezán sajt

Legjobb lasagna elkészítése:

Főzzük a tésztát a csomagoláson leírtaknak megfelelően. Egy edényben süssük meg a kolbászt, marhahúst és a hagymát kb. 8-10 percig. Adjuk hozzá utána a fokhagymát, és főzzük kb. 1 percig. Keverjük hozzá a zúzott paradicsomot, a sűrített paradicsomot, a vizet, a cukrot, 3 evőkanál petrezselymet, bazsalikomot, édesköményt, 1/2 teáskanál sót és borsot; felforraljuk. Vegyük takarékra a lángot; pároljuk, fedetlenül, 30 percig, alkalmanként kevergessük. Egy kis tálban keverjük össze a tojást, a ricotta sajtot és a megmaradt petrezselymet és a sót. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. 30*20 cm porcelán sütőtál aljába tegyünk a húsos masszából. Mehet rá 3 db tészta és a ricotta keverék egyharmadával. Meghintjük 1 csésze mozzarella sajttal és 2 evőkanál parmezán sajttal. Ismételjük meg a rétegeket kétszer. Tetejére maradék húsmártással és sajtokkal (az edény tele lesz). Süssük lefedve, 25 percig. Fedetlenül süssük kb. 25 percig tovább. Tálalás előtt hagyjuk állni 15 percig. Reszelt parmezánnal tálaljuk.

Megjegyzés:
Egyszerű salátával vagy fokhagymás kenyérrel fogyaszthatjuk. Legjobb lasagna receptje és képe eredetileg:tasteofhome