Sűrített tej házilag Recept

Jelenleg itt vagy:Főoldal > Receptek fogások alapján > Befőzés - További sűrített tej receptek * Még több:Közepesen nehéz receptek

Sűrített tej házilag

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Sűrített tej házilag hozzávalók:

2 csésze zsíros tej( 3.6% )
¾ csésze kristálycukor vagy nádcukor vagy méz vagy juharszirup
3 evőkanál (42.6 g) sózott vaj
½ teáskanál (2.45 ml) vanília kivonat

Sűrített tej házilag elkészítése:

Keverjük össze a zsíros tejet és a cukrot egy közepes serpenyőben. Helyezzük a serpenyőt közepes lángra. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt lassú tűzön, és hagyjuk főni anélkül, hogy azt kevergetnénk, amíg a keverék mérete csökken, és krémes nem lesz – körülbelül 40 percig. Vegyük le a tűzről. Belekeverjük a vaníliakivonatot és a vajat. Hagyjuk állni, amíg a keverék teljesen kihűl. Szabaduljon meg minden cukortól, amely a serpenyő sarkán kikristályosodott. Megfelelő tárolás: Tegyük át egy tálba vagy üvegbe. Fedjük le és tegyük hűtőbe akár egy hétig, vagy használjuk fel szükség szerint.

Megjegyzés:
Az eredeti recept és kép a Sűrített tej házilag című recepthez:africanbites