Dupla sajtos tészta Recept

Melegítsük elő a sütőt 180C°-ra, és kenjünk ki egy nagy, mély sütőedényt vajjal vagy főzőpermettel. Egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben a makarónit a csomagoláson található utasítások szerint főzzük al dente-re. Lecsepegtetjük, hideg vízzel leöblítjük és félretesszük. Egy nagy tálban (vagy ugyanabban az edényben, amiben a tésztát főztük) keverjük össze a kifőtt tésztát és a vajat, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük. Keverjünk hozzá 2 csésze cheddar sajtot. Adjuk hozzá a makaróni keverék felét az elkészített tepsihez. Szórjuk meg cheddar sajttal a tésztakeveréket, majd öntsünk rá még egy réteg tésztát (hasonlóan a lasagne készítéséhez). Egy közepes tálban keverjük össze a tojást és a tejet, majd öntsük egyenletesen a tésztára. Fedjük le a tepsit alufóliával és süssük 25-35 percig. Ne süssük túl! A sütőből kivéve levesszük a fóliát és a tetejére szórjuk a maradék cheddar sajtot.Visszatesszük alufólia nélkül és aranysárgára sütjük.