Zöldséges tészta fokhagymás csirkemellel Recept

Melegítsük fel egy nagy serpenyőt 2 evőkanál olívaolajjal közepesen lángon. Adjunk hozzá kockára vágott csirkemellet, majd 1 teáskanál sót, 1 teáskanál borsot és 1 teáskanál oregánót. Addig főzzük, amíg már nem rózsaszín. Vegyük ki a csirkét a serpenyőből, és tegyük félre. Tegyük a sárgarépát a serpenyőbe, és pároljuk 2-3 percig, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a cukkinit és a tököt, és pirítsuk további percig, amíg kissé áttetszővé nem válik. Adjuk hozzá a kelkáposztát, majd 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot. Addig pároljuk, amíg a kelkáposzta el nem kezd fonnyadni. Tegyük félre a zöldségeket spatulával, és adjunk hozzá fokhagymát. Körülbelül 30 másodpercig pirítsuk, majd keverjük össze a zöldségekkel. Adjuk hozzá a főtt rotini tésztát( csavart tészta ) és a csirkét, majd 1 teáskanál oregánót, és keverjük egyenletesen. Vegyük le a serpenyőt a tűzről.Azonnal tálaljuk...akár vacsorára is..