Csokoládé és karamell ( Sütés nélküli ) Recept

Egy 24×24 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az aljára tegyünk egy réteg kekszet, egymás mellé. A zselatint 100 ml forrásban lévő vízben feloldjuk. Keverjünk el két csokoládé pudingot 200 ml tejben. A maradék tejet felforraljuk. A pudingos keveréket a forrásban lévő tejhez öntjük, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ne felejtsük el alaposan összekeverni a pudingport, hogy ne legyenek csomók. A meleg pudingba öntjük a zselatint, és az egészet összekeverjük. A keveréket félretesszük hűlni és hagyjuk kissé besűrűsödni. Amikor a keverék megfelelő, kenjük a kekszre. Ezután fedjük be egy második réteg keksszel. Melegítsük fel kissé a lágy tejkaramellát, hogy jobban elterüljön, és kenjük rá a kekszre. A torta tetejét szórjuk meg dióval.