Gyors mézes és fokhagymás sertésszelet Recept

Keverjük össze a mézet, a szóját, a rizsecetet és a fokhagymát egy kis tálban. Egy másik tálban keverjük össze az olajat és a vajat. Egy serpenyőt erős lángon forrósítsunk fel. Kenjük meg a sertésszeleteket az olaj és vaj keverékével, fűszerezzük, majd 4-6 percig főzzük félig megforgatva, amíg meg nem puhul. Emeljük ki a sertéshúst a serpenyőből egy tányérra csipesszel, majd kenjük meg mindkét oldalát a mézes keverékkel, és tegyük vissza a serpenyőbe, hogy mindkét oldalát egy-egy percig főzzük. A szeleteket néhány percig pihentetjük, majd a serpenyőben lévő levet csepegtessük a húsra tálaláshoz. A befejezéshez szórjuk meg petrezselyemmel, ha szeretjük.