Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó
Töltött kefires pogácsák hozzávalók:
kefir 300 ml szódabikarbóna 0.5 teáskanál tojás 1 db cukor 1 teáskanál só 0.5 teáskanál liszt 450-480 gr olaj 20 ml reszelt sajt 200 gr kolbász 200 gr reszelve zöld hagyma ízlés szerint
Töltött kefires pogácsák elkészítése:
Egy tálba öntjük a kefirt, szódabikarbónát.Kézi habverővel összekeverjük. Letakarjuk és hagyjuk kb. 5 percig pihenni. Hozzáadjuk a tojást, sót, cukrot. Összekeverjük. Beleszitáljuk a lisztet, és egy kicsit összeforgatjuk. Meglocsoljuk olajjal és teljesen összegyúrjuk, letakarjuk, félretesszük. A sajtot és a kolbászt lereszeljük, daráljuk. Ízlés szerint zöldhagymát adhatunk hozzá. Összekeverjük. A tésztát 2 lapra kinyújtjuk.Elosztva (amekkorák a kis pogácsák lesznek) rátesszük a tölteléket. A felkockázás után látható széleket megkenjük vízzel. Ráhelyezzük a másik lapot. Elnyomkodjuk a két lap széleit. Utána pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A kis pogácsák széleit lenyomkodjuk, és forró olajban mindkét oldalát közepes lángon aranybarnára sütjük.
Megjegyzés: Töltött kefires pogácsák eredeti receptje és képe:youtube
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés