Melegítsük meg az olajat közepes lángon. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát és fokhagymát; addig főzzük amíg a sárgarépa megpuhul, 4-5 percig.
Keverjük hozzá az orzót, a csirkét és a húslevest; felforraljuk. Csökkentsük a hőt; pároljuk, fedő nélkül, 5 percig. Keverjük hozzá a borsót, a spenótot és a kaprot; forraljuk vissza. Csökkentsük a hőt; pároljuk fedő nélkül, amíg az orzo megpuhul, 3-4 percig. Belekeverjük a citromlevet. Kívánság szerint minden adagot megszórunk durvára őrölt borssal.
Megjegyzés: Eredeti recept és kép a Kapros csirke leveshez:tasteofhome