Egyedényes krémes toszkán tészta Recept

Egy nagy serpenyőben adjuk hozzá a vajat, a medvehagymát és a fokhagymát; gyakori kevergetés mellett főzzük 3-4 percig, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a paradicsompürét, az oregánót és a paprikát. Főzzük és keverjük 2 percig, vagy amíg a paradicsompüré el nem kezd sötétedni. Adjuk hozzá a csirkelevest, a tejet, a tésztát, a koktélparadicsomot és a szárított paradicsomot; sóval, borssal ízesítjük. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve pároljuk 18-20 percig, amíg a tészta megpuhul, de a falathoz kemény lesz. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a spenótot és a parmezán sajtot, amíg a spenót megfonnyad és a sajt bele nem kerül. Ha a keverék túl sűrű, adjunk hozzá még tejet, amíg el nem éri a kívánt állagot. Díszítsük petrezselyemmel és forrón tálaljuk.