Almás pite omlós tésztával Recept

Hámozzuk meg az almákat, vágjuk negyedekre, és távolítsuk el a magházukat. Ezután reszeljük le vékonyra. Gyúrjuk össze az omlós tészta hozzávalóit. Fontos, hogy a hűtőszekrényből kivéve vett tojást, vajat és tejszínt használjuk. Gyúrjuk a tésztát kézzel vagy aprítógéppel. Formázzuk a tészta 1/3-ából gombócot, csomagoljuk folpackba, és fagyasszuk le. A maradék tésztát helyezzük egy 24x24 cm-es sütőlapra, és villával szurkáljuk meg a széleit. Süssük előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon 15 percig. Helyezzük az almaszeleteket a sült alapra, időnként megszórva fahéjjal. Vegyük ki a tésztát a fagyasztóból, és reszeljük le egy nagy lyukú reszelő segítségével közvetlenül a tészta tetejére. Tegyük az almás pitét egy 170 fokra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 70 percig, felső és alsó sütés használatával. Tálalás előtt a kész almás pitét porcukorral megszórjuk.