Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egg tepsit beleljünk ki sütőpapírral. Kézi elektromos keverővel egy nagy tálban,keverjük a vajat és 2/3 csésze cukrot, amíg egy könnyű és krémes állagú masszát nem kapunk( kb. 3 percig ).
Kis sebességgel keverjük hozzá a lisztet, a sütőport, a fűszereket és a sót, és alaposan keverjük össze.
Keverjük bele a tojássárgáját és a tejet, majd a tésztát kaparja az előkészített tepsibe.Simítsuk el.
Egy tálban verjük fel kemény habbá az 5 tojásfehérjét és az egy csésze cukrot. Ezt tegyük rá a tepsiben lévő masszára. Tegyük be a sütőbe és süssük kb. 20- 25 percig. Ekkor mehet rá a kókuszpehely. Így sütjük kb. 15 percig.
Egy tálba öntjük a tejszínt és beleteszünk egy vaníliarudat. Felverjük kemény habbá. Mikor megsült a sütink hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt kettévágjuk. Az aljára mehet rá a felvert vaníliás tejszín és a banánkarikák. Tegyük vissza a tetejére a másik felét. Helyezzük a süteményt a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön és lágyuljon egy órán keresztül tálalás előtt.
Megjegyzés: Kb: 8-10 szelet jön ki a recept alapján.
Az eredeti recept és kép a Banános sütemény kókuszpehellyel:food52
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés